Care e procedura de evaluare a riscului în cazul unui ingredient suspect?

Dacă noi dovezi științifice sugerează că un ingredient ar fi periculos (ex. suspect cancerigen), Comitetul Științific pentru Siguranța Consumatorului (SCCS) e sesizat. Acesta evaluează riscurile și emite un aviz. Dacă se confirmă pericolul, Comisia Europeană poate iniția procedura de actualizare a anexelor Regulamentului (CE) nr. 1223/2009, interzicând sau limitând substanța. Pe plan național, autoritățile pot retrage temporar produsele de pe piață dacă există un risc imediat. Pe durata investigației, producătorii trebuie să monitorizeze și să ia măsuri de precauție, inclusiv să modifice formula dacă e necesar.